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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
女子栄養大学の毎日おかず 食材からひける、献立もついてる |
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|---|---|---|
| 著者 | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | |
| 出版年 | 2011.9 | |
| ページ数 | 271p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4789547396, 9784789547390
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| 内容紹介 |
毎日の食事に活躍するおかずが約400品、さらに組み合わせ例が各料理に2例ずつ、献立が270例と、夕ごはんの献立の参考になる情報を紹介。また、各食材の小事典(栄養的特徴、栄養価、選び方、保存法、下処理)もついて情報満載。
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| キーワード | 料理 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般30～37 - 一般37-3 | 596/J 2 | 100025591 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。