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■資料情報

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書名

女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん 1 3大栄養素 からだをつくり、からだを動かす

著者 女子栄養大学栄養クリニック∥監修
著者典拠
出版者 日本図書センター
出版年 2015.11
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN
4284203525, 9784284203524
内容紹介
女子栄養大学栄養クリニックがつくった「栄養素えほん」シリーズ第1弾。3大栄養素「タンパク質」「炭水化物」「脂質」について知り、栄養素とからだの基本的な関係を、栄養素のキャラクターたちとともにわかりやすく学んでいく。
目次
からだは食べものでできているからだをつくる・動かす3大栄養素エネルギー量を表す単位「カロリー」3大栄養素ってなにに含まれているの?からだのほとんどをつくるタンパク質熱や酸やアルカリで固まるタンパク質がいっぱい!大豆は変身が得意からだや脳のエネルギーになる糖質みんなはなにを食べているの?世界の主食食物繊維はからだのおそうじ屋さんりんごをしぼって食物繊維を見てみよう!大きなエネルギーを生み出す脂質脂質をとりすぎると太るってほんと?貴族をとりこにしたマヨネーズ誕生ものがたり生クリームの脂質を取り出してバターをつくろう!1日にどれくらい食べたらいいの?いつ食べる?胃の滞在時間くらべおいしく楽しくバランスよく食べよう
キーワード 栄養 蛋白質 炭水化物 脂質
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 児童05~08 - 児05-2 49/ニ 1/1 100031171 児童図書
貸出できます
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