利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
知っておいしい保存食事典 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 実業之日本社∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 実業之日本社 | |
| 出版年 | 2017.8 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4408009032, 9784408009032
|
|
| 内容紹介 |
つくりおきや非常食としても役立つ世界の保存食を、野菜・魚・肉など食材別に紹介した図鑑。ジャム、ピクルス、ドライフルーツ…。作りおき食品として、非常食として、万能の保存食を伝授する。役立つレシピも充実。
|
|
| キーワード | 食品保存 料理 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
伊藤 まさこ∥著 NHK出版∥編 山崎 誠子∥監修 山本 勉∥監修 藪 正秀∥監修、主婦の友社∥編 澤田 めぐみ∥著 土橋 豊∥著 主婦の友社∥編 主婦の友社∥編
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般30～37 - 一般37-3 | 596/J 7 | 100032726 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。