書名 |
ビスケットとクッキーの歴史物語 お菓子の図書館 |
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著者 | アナスタシア・エドワーズ∥著、片桐 恵理子∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 原書房 | |
出版年 | 2019.12 | |
ページ数 | 183p | |
大きさ | 20cm | |
ISBN |
4562056592, 9784562056590
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内容紹介 |
紀元前4000年には存在していたというビスケット(クッキー)の歴史を紐解きながら、古代ローマからヨーロッパ、中東、そして現代のアメリカ、アジアまで、世界各地の歴史の旅へ招待。マカロンについてもふれる。レシピ付。
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キーワード | ビスケット-歴史 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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図書館 | 一般22~29 - 一般26-2 | 383/E 4 | 100039402 | 一般図書 |
貸出できます
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