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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
すがたをかえる食べもの 日本人の知恵を学ぼう! つくる人と現場 3 麦 |
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|---|---|---|
| 著者 | 服部栄養料理研究会∥監修、こどもくらぶ∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | あすなろ書房 | |
| 出版年 | 2019.12 | |
| ページ数 | 39p | |
| 大きさ | 31cm | |
| ISBN |
4751529838, 9784751529836
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| 内容紹介 |
いつも口にしている食べ物が、なにからどんなふうに手を加えられて、すがたを変えたのかを知るシリーズ。第3巻では、たなばたに食べる身近な食べ物が、何からできているか?と考えることから出発して、麦のさまざまな変身を見ていく。
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| 目次 |
①；小麦から小麦粉へ②；小麦粉からうどんへ③；小麦粉からパスタへ④；小麦粉からパンへ⑤；小麦粉からたこ焼きへ⑥；大麦から麦ごはんへ⑦；大麦からビールへ
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| キーワード | 農産製造 食品製造 麦 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 児童09～12 - 児09-1 | 61/ｺ 2/3 | 100044932 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。