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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
すがたをかえる食べもの 日本人の知恵を学ぼう! つくる人と現場 4 とうもろこし |
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|---|---|---|
| 著者 | 服部栄養料理研究会∥監修、こどもくらぶ∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | あすなろ書房 | |
| 出版年 | 2020.2 | |
| ページ数 | 39p | |
| 大きさ | 31cm | |
| ISBN |
4751529846, 9784751529843
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| 内容紹介 |
1つの食材がさまざまなものに姿をかえる過程を知り、その過程にある多くの人の知恵と努力を伝えるシリーズ。第4巻は、「とうもろこし」のさまざまな変身を紹介する。巻末にさくいんを付す。
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| 目次 |
①；とうもろこしからホールコーンへ②；とうもろこしからコーン茶へ③；とうもろこしから配合飼料へ④；とうもろこしからコーン油へ
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| キーワード | 農産製造 食品製造 トウモロコシ | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 児童09～12 - 児09-1 | 61/ｺ 2/4 | 100044933 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。