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資料の詳細

■資料情報

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書名

めざせ!ムショラン三ツ星 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります

著者 黒栁 桂子∥著
著者典拠
出版者 朝日新聞出版
出版年 2023.10
ページ数 233p
大きさ 19cm
ISBN
4022519061, 9784022519061
内容紹介
「クサいメシ」と言われる刑務所の給食。実は作っているのは受刑者自身。何も知らず刑務所の炊場(炊事工場)に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。ムショランの味を再現したオリジナルレシピ付き。
キーワード 刑務所 給食
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般14~21 - 一般20-2 326/K 6 100048311 一般図書
貸出できます
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